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芥菜

Pre-Order 芥菜
Views: 161 品 牌︰ 綠色農夫
型 號︰ 芥菜_400g(+/-10%)
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中文名稱 : 芥菜

英文名稱:Brassica juncea

植物科屬 :十字花科蕓苔屬一年生草本植物。

簡單介紹 : 在芥菜類蔬菜中,褐芥菜的栽培品種最多。其中在中國有多個褐芥菜品種,被統稱為「芥菜」。在中國,芥菜的用途十分廣泛。改善消化且有助於脂肪的代謝。內服的方式使用,有助於改善胸部充血、發炎、受傷和伴隨的疼痛。

芥菜性溫、味辛,歸肺、胃經;有宣肺豁痰,利氣溫中,解毒消腫,開胃消食,溫中利氣,明目利膈;

主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便祕等病症。

 

每100克芥菜所含營養素如下:

熱量(24.00千卡)

蛋白質(2.00克)

脂肪(0.40克)

碳水化合物(4.70克)

膳食纖維(1.60克)

維生素A (52.00微克)

胡蘿蔔素(310.00微克)

硫胺素(0.03毫克)

核黃素(0.11毫克)

尼克酸(0.50毫克)

維生素C (31.00毫克)

維生素E (0.74毫克)

鈣(230.00毫克)

磷(47.00毫克)

鈉(30.50毫克)

鎂(24.00毫克)

鐵(3.20毫克)

鋅(0.70毫克)

硒(0.70微克)

銅(0.08毫克)

錳(0.42毫克)

鉀(281.00毫克)

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