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甜椒 (紅,黃)

Pre-Order 甜椒 (紅,黃)
Views: 231 品 牌︰ 綠色農夫
型 號︰ 甜椒 (兩個裝, 紅+黃)
庫存狀態︰ Pre-Order
HKD25.00
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中文名稱 : 甜椒
英文名稱 : Sweet pepper, Bell pepper
 
植物科屬 : 茄科
 
簡單介紹 : 味甘,性溫,與辣椒相近。果肉部分含有碳水化合物、蛋白質、食用纖維素、各種礦物質鉀、磷、鐵和維生素A、B、C、K等。成熟的果實中抗氧化劑維生素C的含量極高。種子則含有辣椒素(Capsaicin)。另含大量β-胡蘿蔔素,可預防白內障 和減少患心臟病。
 
儲存方法 : 甜椒應存放在陰涼處,如需冷藏時宜先放入保鮮袋或用多包兩層紙包裹再放雪櫃,以免遇濕變軟、腐壞,亦不宜存放太久,因內種子會發黑,影響其品質。
 
宜忌人群 : 
宜:適宜食慾不振、消化不良及便秘者,以及容易感冒的人士食用。另外,甜椒對動脈硬化、高血壓患者,疲勞及壓力大者亦有所裨益。
忌:患有痔瘡或食道炎人士不宜食用。而咳喘、咽喉腫痛之病患者則應少食用。
 
營養資料及指標 (以100克食用部分為單位)
能量(千卡路里) 22
蛋白質(克) 1
脂肪(克) 0.2
飽和脂肪(克) N/A
膽固醇(毫克) -
碳水化合物(克) 5.4
糖(克) N/A
鈉(毫克) 3.3
膳食纖維 (克) 1.4
水份(克) 93
標簽︰ 甜椒
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