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莧菜

Pre-Order 莧菜
Views: 411 品 牌︰ 綠色農夫
型 號︰ 莧菜_(300g_+/-10%)
庫存狀態︰ Pre-Order
HKD25.00
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中文名稱 : 莧菜
英文名稱 : Edible amaranth, Chinese Amaranth
 
植物科屬 : 莧科
 
簡單介紹 : 味甘,性涼。有清熱明目、止痢、解毒、涼血、去濕、利大小便、收斂止瀉之功效。莧菜含豐富鈣質,有助強化骨骼組織結構,預防骨質疏鬆症。此外,莧菜亦富含鐵質、胡蘿蔔素、B 族維生素和維生素 C等。
供應季節 : 主要生產期為每年4月至10月。
儲存方法 : 宜購買後盡快食用,亦可用保鮮紙封好置放於雪櫃內,保存期約為 2 至 3 天。
宜忌人群 宜:適宜痢疾、二便不通,患有貧血、水痘、百日咳、瘡毒之人士食用。
忌:
1, 脾胃虛弱者,經常腹瀉者應少食;因莧菜含鉀量高,腎功能不良、尿毒症者宜少食。
2, 莧菜不利於孕婦,必須注意。
 
營養資料及指標 (以100克食用部分為單位)
能量(千卡路里) 25
蛋白質(克) 2.8
脂肪(克) 0.3
飽和脂肪(克) N/A
膽固醇(毫克) -
碳水化合物(克) 2.8
糖(克) N/A
鈉(毫克) 32.4
膳食纖維 (克) 2.2
水份(克) 90.2
標簽︰ 莧菜
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