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四季豆

Pre-Order 四季豆
Views: 710 品 牌︰ 綠色農夫
型 號︰ 四季豆 300g(+/-10%)
庫存狀態︰ Pre-Order
HKD22.00
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中文名稱 : 四季豆
英文名稱 : Green bean, Snap bean, String bean
 
植物科屬 : 蝶型花科菜豆屬
 
簡單介紹 : 四季豆為一年生纏繞高大的草本植物菜豆的種子。性平微溫而味甘淡,具有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫等功用,夏天常食用能夠消暑。四季豆含有多種礦物質,如鈣、鐵、磷、鈉、硒等,及維他命如葉酸、泛酸、菸鹼酸、胡蘿蔔素,以及有糖類和蛋白質。四季豆中的膳食纖維大部分都是非水溶性,有助促進腸胃蠕動,消除便秘。四季豆的種子可激活淋巴細胞以產生抗體,對癌細胞具有特異性抑制作用以幫助抗癌。
 
儲存方法 : 四季豆十分耐放,若把其包裹於紙張並封於塑膠袋中,並存放於冰箱,可儲存約3個星期。
 
宜忌人群
宜:適合患有腳氣病者,腳部浮腫的人可經常食用。適合貧血症患者和易水腫的人。有便祕問題和腹瀉者應食用,亦適合成長中的孩童,考生和視力不良者食用。 
忌: 不可生食用。容易腹脹的人應忌吃。
 
營養資料及指標 (以100克食用部分為單位)
能量(千卡路里) 31
蛋白質(克) 1.83
脂肪(克) 0.22
飽和脂肪(克) 0.05
膽固醇(毫克) 0
碳水化合物(克) 6.97
糖(克) 3.26
鈉(毫克) 6
膳食纖維 (克) 2.7
水份(克) 90.32
中文名稱 : 四季豆
英文名稱 : Green bean, Snap bean, String bean
 
植物科屬 : 蝶型花科菜豆屬
 
簡單介紹 : 四季豆為一年生纏繞高大的草本植物菜豆的種子。性平微溫而味甘淡,具有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫等功用,夏天常食用能夠消暑。四季豆含有多種礦物質,如鈣、鐵、磷、鈉、硒等,及維他命如葉酸、泛酸、菸鹼酸、胡蘿蔔素,以及有糖類和蛋白質。四季豆中的膳食纖維大部分都是非水溶性,有助促進腸胃蠕動,消除便秘。四季豆的種子可激活淋巴細胞以產生抗體,對癌細胞具有特異性抑制作用以幫助抗癌。
 
儲存方法 : 四季豆十分耐放,若把其包裹於紙張並封於塑膠袋中,並存放於冰箱,可儲存約3個星期。
 
宜忌人群
宜:適合患有腳氣病者,腳部浮腫的人可經常食用。適合貧血症患者和易水腫的人。有便祕問題和腹瀉者應食用,亦適合成長中的孩童,考生和視力不良者食用。 
忌: 不可生食用。容易腹脹的人應忌吃。
 
營養資料及指標 (以100克食用部分為單位)
能量(千卡路里) 31
蛋白質(克) 1.83
脂肪(克) 0.22
飽和脂肪(克) 0.05
膽固醇(毫克) 0
碳水化合物(克) 6.97
糖(克) 3.26
鈉(毫克) 6
膳食纖維 (克) 2.7
水份(克) 90.32
標簽︰ 四季豆
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